Baba ganoush

  • 2 munakoisoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 4 rkl tahinia
  • 1 rkl sitruunan mehua
  • 1 tl suolaa

Koristeeksi

  • oliiviöljyä
  • granaatinomenan siemeniä


Esilämmitä uuni 230-asteiseksi. Pese ja halkaise munakoisot kahtia ja paahda uunissa 20-30 min, kunnes keskusta on pehmennyt. Anna jäähtyä hetken ja lusikoi munakoison liha blenderiin jättäen kuoret käyttämättä. Lisää muut ainekset blenderiin ja pyöräytä 10-15 sekuntia jättäen tahnaan sattumia. Koristele oliiviöljyllä ja granaattiomenan siemenillä!

Mustikkavanukas
Lisää reseptejä